资料来源：
1.姜允申.抗癌的营养素与抗癌食物[J].家庭医学,,(02):41.
2.陶宁.食物能否抗癌?专家告诉你真相[J].家庭医药.快乐养生,,(12):80.
3.白玉贤.抗癌食物就在你身边[J].中老年保健,,(03):51.
95岁高龄的孙燕院士，是我国著名的临床肿瘤专家，现任于国家癌症新药研究中心主任。孙燕从50岁开始就热衷于在各种场合宣讲抗癌科普知识，一讲就是30余年。在这么多年的宣讲中，孙燕院士曾多次提及抗癌得从生活中做起，得从饮食中的点点滴滴中做起，寻找癌症克星的食物。
年，35岁的郭光辉是一名程序员。作为大厂的一员，竞争压力极大，稍有不慎就会面临被裁员的风险。为了缓解工作压力，郭光辉经常爱吃一些油腻荤腥类的食物，例如烧烤、炸串、炸鸡等，都是他的最爱。此外，再配上两瓶啤酒，那更是神仙似的生活。
年5月，最近这段时间，郭光辉上班时精神状态每况愈下，每天才到下午就开始昏昏欲睡，写代码时也感觉脑袋里思绪紊乱，工作效率极低。除此之外，他最近的食欲似乎也有所减退，看着以前最爱吃的红烧鸡腿，现在却是刚啃几口就感觉肚子胀得不行，甚至胀得有些隐隐作痛。郭光辉以为是最近吃多了有些消化不良，也就没太在意。
7月15日晚上，郭光辉和朋友们一起去吃夜宵，刚吃完却感觉胃里传来一股难以言喻的恶心感，他连忙跑去卫生间，抱着马桶吐了个昏天黑地。所幸的是，吐完之后不适感减轻了许多，这是怎么回事？难道是夜宵不太干净？于是郭光辉自行去药店买了一盒胃药，吃完果然缓解不少。
变故发生在8月19日，这天郭光辉正在拖地，突然感觉右上腹传来一阵剧烈的绞痛感，疼得他浑身止不住地打颤，双腿一软就栽倒在了地上。随着疼痛感逐渐加重，一股腥甜的滋味儿也涌上喉间，随即竟是呕出了好几口鲜血！这刺眼的鲜红色把郭光辉吓得几乎失了魂，连忙颤着手打了急救电话。
紧急止血治疗后，医生发现郭光辉的右上腹有明显的按压痛，这是肝脏的区域。根据郭光辉的症状，医生开了血常规、肝肾功能、腹部CT等检查。血常规显示血红蛋白92g/L，提示中度贫血；肝功能显示转氨酶明显升高；腹部CT显示肝脏处有一低密度阴影，约5cm大小，边缘模糊，形态不规则，高度怀疑为肝癌可能。
在医生的安排下，郭光辉第二天就入院进行了病理活检，结果显示为中-高分化肝细胞性肝癌，并且癌细胞浸润程度并不高，可以进行手术治疗。一星期后，肝癌根治术顺利完成，郭光辉心中的大石头终于落了地，却没有想到这仅仅只是噩梦的开始...
尽管手术后郭光辉完成了6个周期的化疗，但癌细胞的控制却并不理想，郭光辉的病情时好时坏。第三年的复查又出了新的状况，平扫CT显示双肺多发粟粒状结节灶，大小不一，部分病灶边缘模糊，郭光辉被诊断为肺多发转移瘤，并且出现了多处淋巴转移。结合郭光辉的肝癌手术病史，医生判断为肝癌肺转移，且由于癌细胞浸润面积大，无法手术，只能通过放化疗联合免疫治疗来延长生命。
听到医生的确诊结果，郭光辉瞬间脸色苍白，眼泪更是像断了线的珠子一般落下，他喃喃自语着：“为什么？为什么我明明做了手术，术后也遵守医嘱按时吃药、清淡饮食、戒烟戒酒，明明我全都照做了，癌症为什么还是不肯放过我？”他万念俱灰，甚至有了寻死的想法，与其被癌症慢慢折磨死，不如自行了断，还能少受点痛苦。
看着郭光辉万念俱灰的神情，医生也忍不住落下泪来，但还是鼓励他继续坚持下去，只要人活着，就会有希望，死了可就什么都没有了。长达两个小时的劝导后，郭光辉还是重新燃起了希望，他开始思索还有没有什么能够控制癌症发展的方法？
从这之后，郭光辉开始四处求访名医，在朋友的介绍下，他知道了我国有名的肿瘤学专家——孙燕院士。郭光辉找了不少关系，才挂上孙燕院士的专家号，于是夫妻两人连夜便赶去了北京求医。
见到孙燕院士后，郭光辉竟是扑通一下就双膝跪地，他紧紧攥着孙老的白大褂，哽咽着哀求道：“医生，我还这么年轻，儿子才读小学，我还不想死啊！求您救救我！”这可把孙老吓了一跳，看着面前的小伙子憔悴不堪的面容，他知道这个小伙子真的被癌症逼到了绝境了，他连忙将郭光辉扶了起来。
了解完详细的病史后，孙老也有些疑惑，为什么郭光辉明明做了手术，癌细胞仍然这么容易反复的复发、转移？为了搞清楚原因，孙老详细询问了郭光辉这几年的饮食、生活习惯和睡眠情况，终于发现了端倪。孙老耐心地分析道：“其实啊，你这是陷入误区了！癌症光靠药物治疗还是下下策，抗癌还得从生活中做起。”
郭光辉连忙追问道：“如何从生活中做起？”孙燕院士笑了笑说道：“当然要先从饮食中的点滴做起，我曾经翻阅过大量文献，做过无数次生物实验，这才找出了称得上是癌症克星的食物。想要远离癌症，就可以试着多吃这一样食物，并不是非常稀有昂贵，随身携带、每天吃上一小把，保管你身体健康，不会受到癌症的侵害...”
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