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UK48小时的苏格兰双城记

来源:腹部绞痛原因 时间:2022-4-13
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在苏格兰的乡村游荡了几天之后,我们再次搭上LNER的列车,从阿伯丁来到了邓迪,开始苏格兰之旅的后半程。

24HOURS

inDUNDEE

邓迪Dundee是苏格兰的第四大城市(在格拉斯哥、爱丁堡和阿伯丁之后),英国东海岸主要的交通中心,便捷连接伦敦和欧洲大陆。南边是通向北海的泰河RiverTay,距离入海口只有10公里左右。这里也是通向凯恩戈姆高地CairngormHighlands和安格斯峡谷AngusGlens的交通枢纽,距离著名的高尔夫球场圣安德鲁斯也只有20公里左右。

邓迪是一座具有多年历史的历史名城,这里也是英国消费最低的城市之一,比英国的平均消费约低13%。邓迪也被称为“发现之城”,因为很多现代著名的发现和发明都出自这座城市,比如邮票、无线电报、X射线等。

尽管我们在邓迪停留的一整天依旧是阴云密布,只在要离开前才开始放晴,但这里的确是苏格兰日照最充足的城市,全年日照时间超过小时,因此也被称作日光之城。

14:00

VADundee

到达邓迪市的时候已经是中午时间,从火车站出来就看见了VADundee标志性建筑。VADundee全称是维多利亚与阿尔伯特博物馆邓迪分馆,相信你肯定对位于伦敦的VictoriaAlbertMuseum不会陌生,这是世界上最重要的一座设计艺术史博物馆,其规模仅次于大英博物馆。年因伦敦第一届万国博览会而建,以维多利亚女王和阿尔伯特公爵命名,博物馆近个展厅陈列了来自世界各地多万件展品,展览内容包括绘画、雕塑、摄影、家具、时装、珠宝、陶瓷、玻璃、制品、银器以及建筑等各个方面,这里也曾被评为欧洲最佳博物馆。

而位于邓迪的这座VADundee则是首座伦敦以外的维多利亚与阿尔伯特博物馆,同时也是苏格兰首座设计博物馆,在花费了8年时间打造后,终于在年9月开门见客!这次我们来邓迪,最主要的原因也是因为这里。VADundee位于邓迪滨河区域中心,这里曾是邓迪的港口区。

博物馆是享誉世界的日本建筑设计大师隈研吾的倾心之作,这也是他在英国的第一个作品。隈研吾以苏格兰东北部的峭壁为灵感,建筑风格继续延续了他一贯“让建筑消失”的理念,将建筑延伸至泰河河畔,将城市与山水重新相连。博物馆建筑面积平方米,分上下两层,包括一个大厅和两个展厅,及学习中心、餐厅、咖啡厅等区域。

博物馆内部光线充足,木质内饰和空间设计具有浓厚的隈研吾风格,不断更新的展览展示了来自世界各地最棒的设计,我们恰好碰上了电子游戏展:设计、玩耍与破坏。这是一个充分考虑电子游戏复杂性的展览,尽管我不是一个电子游戏迷,但是依旧觉得非常增长见识。据说之后还会有人机交互设计展,研究机器人如何改变我们的世界。

位于博物馆二层的餐厅Tatha,供应一些简餐类的午餐菜单。逛到饿的我们,正好就选在这里解决了午饭。前菜选择了一份青口,苏格兰盛产海鲜,因此青口十分新鲜,而且分量十足,真心划算,非常好吃。而另一道烟熏三文鱼慕斯,则是融合不少日本料理的元素,尽管三文鱼非常好吃,但是大块大块的生姜作为配菜,实在有点接受无能。整体风格有点儿突兀,还是更喜欢婉约踏实的青口贝。

主菜的摩洛哥香料鸭腿采用了慢烤的方式,加入了各式香料调味,吃起来外脆里嫩,非常好吃。而另一道鸡胸则清淡不少,采用柠檬和百里香调味,清香十足,搭配了少许菌菇提升了滋味,回味无穷。最后再来上一份精致的甜点,在如此文艺的博物馆里,还能品尝到这么经典的美味,可以算是一种双重的享受。

VADundee

1RiversideEsplanade,Dundee,

DD14EZ

票价:免费(特展除外)

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