芒种过后迎来适宜种植水稻等带芒类谷物的好时机,同时它也带来了十分恼人的高温与高湿,是故《吴子夜四时歌》有词唱道:“是月为郁蒸,为仲暑。”也就是说等这芒种以后,我们的身体便会又要开始“苦夏”了。
而其中身体最苦夏之处,那自然当属脾胃了,毕竟这脾胃是身体抵抗夏湿的前沿阵地,只有这脾胃养好了,我们才能不受这夏湿、夏热的困扰,身体也能提高对营养的吸收,进而使自己远离这夏季之苦。
要关心脾胃的原因每当这夏季一至,因为温度和湿度的缘故,此时我们身体里的大量阳气就会虚浮于体表,具体表现就是我们的体毛会呈“上竖”或者“舒散”状,此外如手脚上的血管也会更加外露一点。
有时候这阳气少,人会出问题,但阳气多同样也是个不小的麻烦,尤其是如今夏热将至,这人的阳气不仅更易虚浮于体表之外,同时还容易过分损耗人的精气,故而这阳浮于外,而精气又损的话,这脾胃自然就很难舒服得起来。
所以我们在夏季的时候,就不难看到那些曾经胃口及消化都很好的人,几乎无一例外都在夏季翻了车,不是食欲减退,就是浑身无尽,总之这身体就是尝遍了夏季的苦,此外既然那些曾经脾胃健康的人都如此了,那更别提那些脾胃本来就差的人,他们比起前者而言可谓更加的“苦”。
再者,这芒种以后的天气,给脾胃带来的问题最突出的,除了热,那就还得是“湿”了,尤其是南方地区,这芒种以后不久,便会迎来梅雨季节,等这气候湿的时间久了,这脾胃也随之潮湿了后,甚至会影响我们的精神,使之也更加虚疲一分。
芒种后脾胃难受?这类食物不要吃!每当这夏季一至,就有很多人欢呼着想要大啖冷饮冰棍,但殊不知,这恰恰正中夏季之所忌。因为冰冷体热的缘故,所以每当这冷物入肚,就会消耗掉我们体内本就比较少的阳气(夏季阳气多浮于体表)
当然要是你体质较好,脾胃也较为健康的话,那或许吃一两次不会出现什么问题,可如果时间一长,这脾胃自然也就会慢慢地变得虚弱起来,且如果到头还不改善,等这水气湿气都扎根在了脾胃中焦的时候,那寒湿体质也就真正成了形。
3个妙招化解脾胃问题一:早上吃口姜,活血又暖脾
如果你常常饱受夏季之苦的话,那么不妨试试在自己的食谱中加一味姜进去,古人认为姜除了可以温中补虚给我们脾胃以暖煦之外,这适当吃姜还能够使人脾脏健康并保养肠胃,加之因为这姜有着“补而不滞”的特殊食性,所以有时这姜片稍一吃多,也不会变成大问题。
另外如《千金方》所言:“夏七十二日,省苦增辛,以养肺气。”,也就是说在夏天的这七十二天中,在饮食方面我们应该少吃苦味而多增辣味,辣味一增便使我们的肺气得以涵养。
另外夏季之时,每当“夏月多冷气发动,胸膈气滞,噎塞,脾胃不和,不思饮食”之时,古人都会服食一味叫做“豆蔻散”的汤药,而在这味汤药中,主要以生姜和干姜为主。
而这夏季之所以人会受冷气的影响,其一是因为夏季湿气中所带的那一份凉性所致;其二则是因为夏季前夜较热,而后夜较凉,这人难免喜欢避热去被,但等这后夜温度下来了,也就很容易着凉了。
所以这人一旦着凉,那么便也很容易感冒;而想要避免着凉,或者在夏季的早晨进行补救,那么最好就是来一块姜来压一压这已经进入到身体里的寒凉。
之所以生姜能压制寒凉,主要是生姜内自带温热之性的缘故,所以在这夏季晨间吃下后,这肚子便会暖的舒服,同时还能借着这股暖意来把体内的寒给散出去。做法:准备很嫩很嫩的仔姜,洗干净切片,这个就不用去皮了。用盐腌制一晚;放入密封罐,倒入米醋,放入白糖,盖盖腌制4-5天。
且这醋泡姜做一次可以吃很久,这里面放了醋,醋是酸的,可以中和姜的辛辣感,吃着适口性也更好,而且醋的收敛之性,可以把姜辛热性也给收一收,这样我们再吃就不用担心上火了。
如果实在工作、家务繁忙的话,有现成的无添加的醋泡姜。
好吃的姜,是能让不喜欢吃姜的人,也爱上了吃姜,并且在身体里默默发挥作用。
我们找了很多供应商,试吃之后,这款最满意,最打动我的是无添加,良心手作。
无添加:酸是养肝的,如果又吃了很多添加剂,需要用肝来代谢,肝反而受累,得不偿失。
老陈醋:姜要嫩的铜陵姜,醋要老的。泡姜的醋,选用最正宗的老陈醋,他们的陈醋酿制技艺,是国家认可的老陈醋酿制技艺,被纳为国家级非物质文化遗产。
每天吃3片,一罐可以吃15天,4罐正好可以吃上两个月。
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可能很多人会问,夏天了我的醋泡姜还能吃吗?按照一天来说,每天早上,阳气都要生发的,长夏的早晨就更可以吃姜了。
姜在古时候是「可蔬可和,可果可药」的东东,很长一段时间,把姜作为主要的菜,不是调料,而是天天吃的菜。
古人说它「辛而不荤,去邪辟恶,生啖熟食,醋、酱、糟、盐、蜜煎调和,无不宜之。」古人对姜的迷恋,到了可以「生啖」的地步,可见吃姜的频繁。
而我们吃姜,更多作为调料或是养生小菜,因此大可不必那么顾忌。抛开剂量谈毒性,都是耍流氓。姜:我不背这个锅!
醋泡姜,已经有醋的收敛约束姜的发散,所以如果你是寒性体质,一年的早上都可以吃。
吃不惯姜的人,可以吃这款用云南小黄姜制作的姜丸,因为很方便,又适合不太接受姜味的朋友,它是一颗颗跟小丸子似的颗粒,从温水送服即可,咽下去后嘴巴里只残留一点点的姜味,过一会儿就消散了。
一盒里面有很多这种透明包装的小袋,出门带上两包,随时随地都能吃,我们在聚会时,忍不住吃点冷饮,冰淇淋,吃之前先吃上一袋姜丸,把我们脾胃的阳气牢牢护住。
这款姜丸的配料只有姜和清水,把小黄姜晾晒后打成粉,加入清水制成一颗颗小丸子,喜欢吃姜的朋友,还可以含着吃,不喜欢吃姜的直接用水送服即可,姜味很足哦,足以证明原料的优质,小黄姜的营养都被悉数吃进腹中。
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二:午后八珍糕,肠胃健康好
另外除了晨间可以吃醋泡姜来唤醒阳气外,到了午间,我们还可以利用下午吃点心的这段时间来保养脾胃,一如前文所说,这脾胃一旦受了湿气,那么阳气自然就很难生发开来,因此此时吃点可以保养阳气的小零食自然是最好的了。
分享咱们一个日常健脾胃的食方,清宫八珍糕,性味温和,非常适合长期吃,用来食养。八珍糕原来叫八仙糕,首载于明代御医陈实功所撰的《外科正宗》,陈实功对其的描述是“但遇知觉饥时,随用数条甚便,服至百日,轻身耐老,壮助元阳,培养脾胃,妙难尽述。”
在清代乾隆40年左右,宫中御医仔细揣摩了“八珍糕”的方子,认为其是调养脾胃不和的佳品,于是制成了清宫特有的糕点,请谏让乾隆皇帝服用。据清宫医案记载,乾隆皇帝自乾隆四十一年起,频繁服用八珍糕,暮年至故也频用此糕,意在补气健脾。
这里面的食材,大多都不寒不热,平和温补,很适合日常吃,现代人吃的过杂过量,大多都为饮食所伤,故而还需用饮食调养一番。八珍糕的版本众多,但大都保留了山药、茯苓、薏米、莲子、芡实、白扁豆、麦芽和糯米等核心成分,有的会加上党参或人参、白术,有的加了砂仁、山楂或是大枣,也有的会根据季节添加其他食材,各有侧重。
咱们这款古方八珍糕,就是针对现代人大多数体质状况和脾胃情况研制而成的,配料有莲子、薏米、山楂、鸡内金、麦芽、茯苓、山药、砂仁、陈皮、白扁豆、人参,和优质小麦粉,鸡蛋一起制成糕点,不含蔗糖,没有防腐剂,添加剂,地地道道的营养健康食品。
像是鸡内金,山楂都是化瘀的,山楂活血,能帮我们疏通脾胃,薏米,茯苓都是祛湿的,帮着排出脾胃的水湿,麦芽行气,砂仁醒脾,陈皮化痰理气,白扁豆和莲子都是健脾止泻的,人参补气(儿童版无人参添加)。
采用低温烘焙的制作工艺,不但能激发出食材本身的香味还能最大程度内锁住其营养不流失,淡淡的谷果香,天然的味道,嚼着干湿适度,面粉被烘焙过后,有独特的麦香,闻着便食欲大开,每天来上2块,轻轻松松的养好脾胃。
咱们经常肚子撑胀,吃了东西下不去,或是感觉气血不足,身体特别虚的,都可以每天吃上2~3块,小朋友一天1块就可以了,选择儿童版即可。
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最后在睡眠方面,如果想要夏湿不入身体,那么最好得把肚脐给暖起来,所谓“神阙温暖则自然百物尽消,神阙宫寒则饮水难化。”听听,这肚脐一暖,你甭管吃什么,只要入口的是正常吃食,即便性味刁难却也能够消化,但如果这肚脐一遭受了冷寒,那么即便你只是卧床饮水,这水也会变成湿气再回来折磨你。
故而如果你有以下几种情况,那就请先把自己的肚脐给照顾好吧!
1.吃生冷的食物容易拉肚子,腹痛;
2.脾胃虚寒、长痘;
3.怕冷,经常手脚发凉;
4.腹部凉,宫寒,痛经;
5.脸部、头发爱出油;
6.睡不好,且舌头两侧齿痕重;
7.抵抗力弱,容易受寒。
如果中了3条以上,那么建议可以在家去做做南怀瑾老师推荐的温脐法来加以改善。
而这个温脐法的做法,就是拿家里的艾绒、花椒、桂圆给捣烂成泥,然后先储在纱带中,等夜间就拿一些药泥搓成丸子,给塞到肚子里就行了。
说起其中效力,主要是仰仗了性温阳的艾绒和性温热的花椒,而持续下来则是要靠桂圆肉的暖通来进行的;先说艾绒,这艾绒因为有“能通十二经,而尤为肝脾肾之药,善于温中、逐冷、除湿,行血中之气,气中之滞。”的作用,所以自古变为温身之材。
其次,花椒也有着不小的作用,大家都知道,花椒性味辛温,用来散寒除湿,温中健胃特别好。在肚脐贴里放花椒,还利用了它辛散走窜的气味,把药性带到脏腑经络中去,把一些陈年老寒湿都赶走。
制作方法如下,有空的小伙伴可以在家试一试:
材料:桂圆肉、花椒、艾绒按2:1:1比例,也可以按照这个剂量,桂圆肉20粒、花椒30克、黄金艾条1根。再准备点医用胶布,如果对胶布过敏就弄点纱布或是保鲜膜都行。
方法:把花椒里多余的杂质、花椒杆捡出来,将花椒、桂圆肉(去核)放入料理机,打碎;把艾条里的艾绒取出,一点点加入料理机,继续搅拌,最终成为可以捏成球的粘合度。晚上睡觉时,把它放到肚脐眼,用医用胶布贴住固定,第二天早上起床时取出。
当然你要是觉得制作过于繁琐,或者想再方便一些,那么推荐可以试用一下我们家的这款补阳暖气肚脐贴。
北京同仁堂红盒艾绒肚脐贴艾草温灸贴艾贴精选月销量¥69打开百度APP立即扫码购买购买这款肚脐贴不仅一比一依照南师肚脐贴的配方来进行搭配,像文中的汉源贡椒和茂名桂圆都是标准配置,且在艾绒的选择上,我们家也用是农家生产的天然艾绒,只有这种远离了流水化作业的真正土艾绒,才能给各位带来真正的温暖之效。
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